Je winkelwagen is momenteel leeg!

Witte thee
Witte thee (of “white tea” in het Engels) is een heel lichte, subtiele theesoort die minimaal wordt bewerkt. Het is de minst geoxideerde van alle theesoorten en staat bekend om zijn zachte smaak en hoge gehalte aan antioxidanten. 
Witte thee wordt gemaakt van de jonge knoppen en soms ook de eerste blaadjes van de Camellia Sinensis-plant (dezelfde plant als waar groene en zwarte thee van komen). De knoppen worden meestal alleen gedroogd en licht verwelkt, zonder te rollen of te fermenteren. Daardoor behoudt de thee zijn natuurlijke, delicate smaak.
Gezondheidsvoordelen 
Rijk aan antioxidanten, vooral catechines (Waar zijn catechines  goed voor?)
Bescherming van cellen: Ze beschermen cellen tegen oxidatieve stress en schade.
Stofwisseling: Ze kunnen een rol spelen bij het ondersteunen van de stofwisseling en vetverbranding. 
Ze kunnen een positief effect hebben op hart- en vaatgezondheid door onder andere stress en hoge bloeddruk te beperken.
Tandverzorging: Ze kunnen tandbederf en een slechte adem tegengaan. 
Ze hebben ontstekingsremmende en immuunmodulerende eigenschappen. 
Zetadvies
Watertemperatuur: 70–80 °Ctrektijd: 2–5 minutenGebruik liefst zacht water en niet te veel thee, omdat witte thee snel bitter kan worden bij te hoge temperatuur of te lange trektijd.

Zwarte thee
Zwarte thee is de meest geoxideerde (volledig gefermenteerde) variant van de theeplant Camellia sinensis. Daardoor heeft ze een donkere kleur, een krachtige smaak en een rijk aroma — vaak met tonen van mout, karamel, honing of zelfs rook, afhankelijk van de herkomst.
Na het plukken worden de blaadjes verwelkt,  zodat ze soepel worden, gerold of gekneusd, dit breekt de celwanden open en start oxidatie. Geoxideerd de enzymen reageren met zuurstof; dit verandert de kleur en smaak.Gedroogd om het oxidatieproces te stoppen.Deze oxidatie geeft zwarte thee zijn karakteristieke diepte en kleur.
Zetadvies
Watertemperatuur: 90–100 °C Trektijd: 3–5 minuten. Gebruik 1 theelepel per kop (ongeveer 2 gram).Wil je een zachtere smaak? Verkort de trektijd iets of gebruik iets minder thee.
Gezondheidsaspecten
Bevat antioxidanten (theaflavinen en thearubiginen).Kan helpen bij concentratie (door cafeïne).Het bevordert mogelijk de spijsvertering. Meer cafeïne dan witte of groene thee, maar minder dan koffie.

Groene thee
Groene thee is een soort thee die wordt gemaakt van niet geoxideerde theebladeren. Dat betekent dat de bladeren na het plukken snel worden verhit (door stomen of roosteren) om oxidatie te stoppen. Zo blijven ze groen en behouden ze veel van hun natuurlijke antioxidanten.   
Gezondheidsvoordelen (wetenschappelijk onderzocht)
Bevat catechines (zoals EGCG) evenals bij Witte thee, krachtige antioxidanten.Kan bijdragen aan een beter metabolisme en vetverbranding.Goed voor concentratie (door combinatie van cafeïne en L-theanine).Kan helpen bij bloedsuikerregulatie en hartgezondheid.
Mogelijke nadelen
Bevat cafeïne  kan slapeloosheid of nervositeit veroorzaken bij overmatig gebruik.Te veel kan de opname van ijzer verminderen.Matcha bevat meer cafeïne en antioxidanten dan gewone groene thee, omdat je het hele blad drinkt.
Zetadvies
watertemperatuur: Kook het water en laat het afkoelen tot 70-80  °C. Voor delicate Japanse theesoorten is zelfs 60 °C aan te raden.'
Trek tijd: 1,5 tot 3 minuten. Sommige theesoorten hebben een kortere trek tijd nodig (30-60 seconden) en andere langer (2-3 minuten). Hoeveelheid thee Ongeveer 2 gram losse thee per kopje.

Kruidenthee
Kruidenthee kan je lichaam op verschillende manieren ondersteunen, zoals het bevorderen van hydratatie, het verminderen van stress, het ondersteunen van het immuunsysteem en het helpen bij de spijsvertering. De specifieke effecten hangen af van de gebruikte kruiden, maar over het algemeen bevat kruidenthee antioxidanten die helpen lichaamscellen te beschermen. Het is wel belangrijk om niet te veel te drinken, omdat sommige kruiden zoals zoethout de bloeddruk kunnen verhogen. 
Gezondheidsvoordelen
Hydratatie: Kruidenthee draagt bij aan de vochtinname, wat essentieel is voor het afvoeren van afvalstoffen en het transporteren van voedingsstoffen, vooral als je het zonder suiker drinkt. 
Antioxidanten: Veel kruidentheeën zijn rijk aan antioxidanten zoals flavonoïden en polyfenolen, die je lichaam helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen en het risico op chronische ziekten kunnen verlagen. 
Stress en slaap: Sommige kruiden, zoals kamille en passiebloem, hebben een kalmerende werking en kunnen helpen bij stressvermindering en het bevorderen van een betere slaap. 
Spijsvertering: Kruidenthee zoals pepermunt- of gemberthee kan de spijsvertering stimuleren en helpen bij klachten als een opgeblazen gevoel.
Immuunsysteem: Kruiden zoals tijm en rozenbottel bevatten vitamine C en andere voedingsstoffen die het immuunsysteem kunnen ondersteunen. 
Detoxondersteuning: Hoewel je lichaam van nature al detoxt, kan kruidenthee zoals paardenbloemwortel thee helpen de leverfunctie en spijsvertering te ondersteunen om het natuurlijke reinigingsproces te versterken.
Zetadvies
Hoeveelheid: 1 à 2 theelepels gedroogde kruiden (of 1 eetlepel verse kruiden) per kop (250 ml).Watertemperatuur: 90–100 °C (net van de kook af).
Trek tijd: 5–10 minuten, afhankelijk van de kruiden en gewenste sterkte.
Afdekken tijdens trekken: Ja — om de etherische oliën (en dus aroma en werking) te behouden.

Rooibos thee
Rooibosthee (ook wel rode thee genoemd, hoewel het technisch geen echte thee is) is een kruidendrank afkomstig uit Zuid-Afrika, gemaakt van de bladeren van de Aspalathus linearis-struik.
Hier zijn de belangrijkste punten over rooibosthee:
Rooibos is een kruid, geen theeplant (Camellia sinensis).
De bladeren worden gefermenteerd, waardoor ze hun kenmerkende roodbruine kleur en zachte, zoete smaak krijgen.
Smaak en gebruik
Smaak: zacht, licht zoet, enigszins nootachtig en vanille achtig
Gebruik: kan puur gedronken worden, met melk of citroen, of als basis voor ijsthee en lattes.
Vaak gebruikt als cafeïnevrij alternatief voor zwarte thee.
Gezondheidsvoordelen
Geen cafeïne, ideaal voor ’s avonds.
Weinig tannines  minder bitter dan zwarte of groene thee
Antioxidanten zoals aspalathine en nothofagine kunnen helpen vrije radicalen te bestrijden.
Mogelijke voordelen:
Ondersteunt hartgezondheid.
Kan helpen bij stressverlaging (lichte ontspannende werking).
Goed voor spijsvertering en huid (soms gebruikt in cosmetica).
Zetadvies
Watertemperatuur: 95–100 °C (net van de kook)
Trek tijd: 5–7 minuten (voor een mildere smaak 4 min, voor een sterkere 8–10 min)
Extra tip: Rooibos wordt niet bitter, dus je kunt hem gerust langer laten trekken.

Theebloemen
Theebloemen zijn handgebonden bundeltjes van groene, zwarte of witte theebladeren met een eetbare bloem in het midden.
Wanneer ze in heet water worden gedaan, ontvouwen de bladeren zich tot een prachtige, bloeiende bloem, wat zorgt voor een visueel spektakel in een glazen theepot. De thee die hieruit voortkomt heeft een milde smaak en kan tot wel drie keer per pot gezet worden.
Productie: Theebloemen worden met de hand gemaakt, voornamelijk in China, door theebladeren en eetbare bloemen (zoals jasmijn, goudsbloem of hemerocallis) samen te binden met een katoenen draad. 
Leg de theebloem in een glazen theepot. 
Schenk er heet water op (circa 90 - 95 gr. celsius
Laat het 8 tot 10 minuten trekken, waarna de bloem zich langzaam ontvouwt. 
Elke theebloem heeft zijn eigen smaak en aroma, wat zorgt voor een veelzijdige thee-ervaring